Alors que par le passé, la prévention consistait à éviter au maximum le contact avec l’allergène afin de prévenir la sensibilisation, car on croyait qu’aucune allergie ne se développerait, les recommandations sont aujourd’hui différentes.
Aborder correctement l'alimentation complémentaire
Pour réduire les risques d’allergies, il est recommandé de commencer à introduire des aliments complémentaires dès le cinquième mois de vie afin que le bébé puisse développer des tolérances à temps. Attendre avant d’introduire des aliments complémentaires ne protège pas contre les allergies. Dans le même temps, la poursuite de l’allaitement est très importante.
Si votre enfant n’est pas allaité, vous devez commencer à lui donner du lait maternisé après le lait infantile à partir du sixième mois de vie.
Le lait de vache, le lait d’autres mammifères et les boissons à base de plantes, comme celles à base de soja ou de riz, ne conviennent pas comme substitut du lait maternel ou des préparations pour nourrissons au cours de la première année de vie.
Jusqu’à il y a quelques années, il était parfois recommandé d’éviter certains aliments (par exemple le poisson ou les aliments contenant du gluten) au cours de la première année de vie. Cependant, des recherches récentes ont montré que cela n’a aucun effet préventif sur le développement des allergies. Au contraire : une alimentation variée et adaptée à l’âge au cours de la première année de vie semble protéger contre les allergies. En particulier, la consommation de poisson peut avoir une influence positive (pas de thon ni d’espadon en raison des niveaux élevés de polluants).
Vous devez introduire des aliments nouveaux pour votre bébé à intervalles de quelques jours. De cette façon, vous pouvez identifier et clarifier d’éventuelles intolérances.
Les légumes riches en nutriments appropriés comprennent les carottes, la citrouille, les courgettes, le brocoli et le chou-fleur. Si vous achetez la purée toute prête, testez les légumes individuellement au préalable ou choisissez des bocaux contenant un seul type de légume.
L'huile de colza, l'huile de soja, l'huile de tournesol et l'huile de germe de maïs sont recommandées comme compléments.
Choisissez entre du porc, du bœuf, de l’agneau ou de la volaille. Le bœuf contient des niveaux particulièrement élevés de fer. Le gluten et le lait peuvent être proposés en petites quantités. Limitez toutefois la quantité de lait à 200 ml par jour, soit environ la quantité nécessaire pour préparer une bouillie du soir.
Les chercheurs de l'Institut suisse de recherche sur l'allergie et l'asthme (SIAF) à Davos expliquent également que les acides gras à chaîne courte produisent certaines cellules immunitaires qui protègent contre les allergies. Ces acides gras se retrouvent dans les produits laitiers, mais aussi dans les fruits et les légumes. C’est pourquoi les chercheurs accordent une grande importance à la nutrition alcaline dans la prévention des allergies.
Autres conseils que les parents devraient prendre en compte
Si votre bébé a un IMC élevé, vous devriez en discuter avec votre pédiatre, car les enfants en surpoids sont plus susceptibles de développer des allergies. Il pourrait également être utile de consulter un nutritionniste. Des données récentes ont montré qu’un apport excessif en protéines pendant la petite enfance peut entraîner une prise de poids chez les enfants au cours des deux premières années. Dans ce cas, il peut être judicieux de modifier votre régime alimentaire pour adopter un régime pauvre en protéines.
Les bébés devraient également éviter de consommer trop de margarine et de produits à base de soja. Ils agissent contre les allergies.
Les parents devraient proposer de nouveaux aliments à leurs enfants à intervalles de plusieurs jours à une semaine. Si des intolérances existent, elles peuvent être identifiées avec précision et les aliments correspondants peuvent être exclus. Les produits qui semblent déclencher des allergies inoffensives, comme une éruption cutanée, peuvent ensuite être à nouveau proposés quelques semaines plus tard. Si une réaction se produit à nouveau ou si l’enfant présente généralement des symptômes allergiques graves, il faut consulter un médecin.
Actif contre les allergies
L’introduction correcte d’aliments complémentaires peut réduire considérablement le risque d’allergies. Néanmoins, vous ne devez pas perdre de vue l’objectif de l’apport alimentaire solide : la joie de votre enfant à manger de manière autonome. En fin de compte, il vous montrera exactement ce qu’il aime et ce qu’il n’aime pas. Il est important de rester calme si votre bébé refuse les aliments complémentaires recommandés pour la prévention des allergies. Offrez-le-lui encore et encore et profitez ensemble du repas en famille.
