Comme nous le savons tous, les enfants ne sont pas les compagnons de table les plus faciles. Les légumes, les fruits ou même les nouveaux aliments sont souvent rejeté et il faut souvent plusieurs tentatives avant qu’un enfant aime ou n’aime pas un aliment. De bons modèles, de la patience et des encouragements à essayer sont donc nécessaires.
Les conseils suivants vous aideront à développer une habitudes alimentaires saines de l'enfant et pour une ambiance détendue à la table familiale :
- Encouragez votre enfant à essayer de nouveaux aliments – sans pression, car cela ne fait qu’encourager la résistance. Parlez de l’apparence, de l’odeur, de la sensation sur la langue, du goût et du son des légumes lorsqu’ils sont mâchés.
- Très important : Assurez-vous d'avoir une atmosphère agréable pendant que vous mangez. Évitez les disputes et le stress à la table familiale. De cette façon, votre enfant associera des choses positives aux repas.
- Ne forcez pas votre enfant à manger des aliments qu’il refuse. Proposez-lui à nouveau la nourriture une autre fois et encouragez-le à la goûter à nouveau. Il faut parfois plusieurs tentatives à différents moments avant que l’enfant apprécie un aliment. Le goût s'apprend, le goût familier est meilleur !
- Combinez un aliment inconnu avec un aliment familier. Cela aide l’enfant à mieux accepter un nouvel aliment. Mais proposez également les nouveaux aliments individuellement afin que votre enfant apprenne à connaître son propre goût.
- Essayez différentes façons de le préparer (par exemple cru ou cuit, avec ou sans sauce).
- L'œil mange avec toi ! Disposez les aliments joliment décorés en forme de visage, d'animal ou de fleur.
- Si possible, prenez vos repas ensemble en famille et accordez-vous toute votre attention à table. Rangez vos téléphones portables et ne vous laissez pas distraire par la télévision, la radio ou le journal.
- En tant que parents ou tuteurs, vous décidez de ce qui est servi.
- Votre enfant peut décider de la quantité de nourriture qu’il veut manger. Les enfants savent très bien quand leur faim est satisfaite et ne doivent donc pas être obligés de manger leur assiette vide.
- Les enfants n’ont pas besoin d’être félicités parce qu’ils mangent beaucoup. Cela pourrait les inciter à manger beaucoup pour faire plaisir. On peut cependant le féliciter s'il a mangé seul, par exemple.
- La nourriture ne doit pas être utilisée à mauvais escient comme moyen d’éducation et ne doit donc pas être utilisée comme punition ou comme récompense.
- Cuisiner ensemble! Lorsque les enfants sont autorisés à aider, ils aiment grignoter et sont plus susceptibles d’essayer de nouvelles choses. Votre enfant aimera sûrement vous aider en suggérant des menus, en mettant des choses dans le panier, en aidant à la préparation, en assaisonnant la sauce ou en remuant la pâte.
Source : Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires BLV
