Surtout au cours de la deuxième année de vie, les enfants sont très curieux des autres plats et aliments qui leur sont proposés après le temps passé avec la purée. La plupart des enfants ont hâte de manger les mêmes choses que les « adultes ». C'est aussi un soulagement pour vous, car vous n'avez plus besoin de cuisiner séparément.
Vous devriez profiter de cette curiosité et offrir à votre enfant une variété variée. Même si votre enfant je n'aime pas un plat, cela vaut la peine de le lui proposer encore et encore, mais sans pression. La prochaine fois, il pourrait agir avec plus d’audace.
Conseils pour des repas équilibrés :
Les repas principaux se composent toujours de :
- Légumes ou fruits (selon la saison, par exemple concombre, carotte, tomates cerises, fenouil, pomme, raisin, abricots)
- 1 aliment féculent (par exemple, pain, flocons de céréales, pommes de terre, pâtes, riz, lentilles, pois chiches)
- 1 aliment riche en protéines (par exemple, lait, yaourt, fromage blanc, fromage frais, fromage cottage, viande, poisson, œuf ou tofu)
- un peu d'huile de colza pour la préparation
Plus le choix d’aliments est grand, meilleur est l’apport en nutriments. Les enfants sont en pleine croissance et en plein développement et ont donc besoin d’une alimentation régulière. Un repas équilibré doit toujours être proposé à la famille le matin, au déjeuner et au soir.
Si votre bébé aime toujours manger du porridge, vous pouvez toujours l’utiliser pour un repas par jour. On peut également utiliser de la bouillie d'avoine ou de semoule mélangée à une délicieuse purée de fruits. B. être servi comme petit-déjeuner.
Si votre bébé ne montre aucun appétit ou mange très peu, ce n’est pas grave non plus. Il est normal que les enfants mangent plus à certains moments et moins à d’autres. Les enfants ont un très bon instinct pour détecter leur faim, vous ne devriez donc pas les forcer à manger. => Conseils pour les « mauvais » mangeurs
Règles de table et bonnes manières pour les enfants :
Trouvez un bon mélange de règles qui sont importantes pour vous en tant que famille, promouvoir des habitudes alimentaires saines. Votre enfant veut faire beaucoup de choses lui-même, laissez-le essayer des choses et découvrir, le désordre en fait partie au début ;). => Les bonnes manières à table pour les enfants : des règles raisonnables
Menus enfants populaires :
Vous n’avez pas besoin de préparer un repas composé de cinq plats : il doit être simple et bon ! Les goûts varient énormément ; certains enfants aiment les pâtes avec de la sauce, d'autres sans, certains aiment tout mélangé, d'autres préfèrent tout séparément dans l'assiette. De nombreux enfants préfèrent les légumes crus aux légumes cuits.
Sont particulièrement populaires :
Galettes de pommes de terre et de légumes
Brätkugeli
boulettes de viande
Boules de falafel à base de pois chiches
Bâtonnets de légumes à tremper
Soupes (avec croûtons, saucisses ou pop-corn)
Omelettes sucrées ou salées
Spätzli
et ainsi de suite
Succès en matière de collations et de goûters :
Les collations sont importantes pour les enfants, car leur petit estomac ne peut pas absorber autant de choses à la fois, ils demandent donc généralement quelque chose à manger après 3 à 4 heures. L’eau ou le thé non sucré sont idéaux à boire.
- Fruits ou légumes sculptés (pomme en couronne, poire en souris ou carotte en flûte)
- Pain avec du beurre ou du fromage
- Riz, gaufres de maïs ou autres crackers
- Barres de céréales maison
- Produits laitiers, yaourt ou fromage blanc non sucré (ou sucré avec un peu de compote de pommes ou de miel)
Savourez la nourriture avec tous vos sens :
L'œil mange avec toi :
Un drôle de visage sur un sandwich avec des tomates, du fromage et des concombres fait rire les enfants. Avec un emporte-pièce, vous pouvez également découper des figures à partir de légumes coupés en tranches ou de rondelles de fruits.
Mmm, ça sent bon !
Que vous fassiez vos courses au marché, chez le boucher, la boulangerie, le poissonnier, le fromager ou le fermier, chaque parfum est différent et vous pouvez souvent même en goûter un morceau sur place.
Puis-je essayer ?
Attention à ne pas trop assaisonner les aliments. Le sel, en particulier, doit être utilisé avec plus de parcimonie, car il sollicite trop les reins des petits. Il est préférable d'utiliser un peu moins d'assaisonnement dans la casserole et de placer plutôt la salière sur la table afin que les autres membres de la famille puissent ajouter plus d'assaisonnement s'ils le souhaitent.
Quel est ce bruit de craquement ?
Les enfants aiment généralement les aliments croquants et croustillants tels que les craquelins, le pain croustillant, le pop-corn, les chips de légumes cuites au four et les légumes crus.
Qu'est-ce que ça fait ?
Les enfants veulent toucher à tout et adorent donc manger avec leurs mains. Des bouchées et des amuse-gueules vous donnent envie d'explorer. La plupart des enfants aiment aider à cuisiner. Les parents devraient donc les impliquer directement dans la préparation des repas et les laisser « aider ». Cela rend la consommation des aliments préparés deux fois plus amusante.
