Die besten Picknick-Tipps

Picknick-Tipps für Familien © jackfrog - AdobeStock.com

Aktivitäten unter freiem Himmel sind eine der schönsten Dinge um dem Alltag zu entfliehen und Körper und Geist zu erholen. Ein Picknick bietet Abwechslung, das Gefühl von Freiheit unter einem sonnigen Himmel und für Kinder ist es ein Abenteuer. Eine Checkliste für tolle Picknick-Ideen bringt jetzt schon Vorfreude.

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Outdoor-Snacks für die Familie

Bei einem Essen im Freien muss es nicht immer das Sandwichs sein. Kreativität macht Laune und so kann auch bei einem Snack unter freiem Himmel ein kreativer Picknickkorb gepackt werden.

Feine Picknick-Rezepte - mal anders als nur Sandwiches:

Obst-Schlangen:

Für die Obstschlange können Schaschlikspiesse genutzt werden.

Du benötigst:

  • Grüne und rote Weintrauben
  • Melone nach Wahl
  • Erdbeeren
  • evt. Zuckeraugen

Die Melone wird in kleine Stücke geschnitten. Die Weintrauben und Melonen werden im Wechsel auf die Spiesse gesteckt. Zum Schluss Wird als ´Kopf`, die Erdbeere gesteckt, sie bildet den Kopf der Obstschlange. Evt. mit Zuckeraugen dekorieren.

Gemüseschlangen:

Du benötigst:

  • Minitomaten oder Cherrytomaten
  • Gurken
  • Frische Peperoni

Die Gurken und die Paprika werden in kleine Stücke geschnitten und abwechselnd auf die Spiesse gesteckt, der Kopf der Gemüseschlange wird mit einer Tomate symbolisiert.

Tortellini-Spiesse Tomate-Mozzarella:

Du benötigst:

  • Minitomaten
  • Mini Mozzarella-Bällchen
  • Tortellini nach Wahl (Kühlregal)
  • Basilikumpesto
  • frisches Basilikum
  • Zahnstocher

Zubereitung:
Tortellini nach Anleitung kochen. Sind die Tortellini fertig, wird das Wasser angeschüttet und die Tortellini mit dem Pesto vermischt. Die Mischung für ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Danach werden die Tomaten gewaschen und mit den Mozzarella-Bällchen zum Aufspiessen bereitgelegt. Zuerst kommt eine Tortellini und eine Kugel Mozzarella auf den Zahnstocher, dann ein Blatt Basilikum und zum Schluss eine Minitomate.

Und zum Dessert "S'Mores":

Du benötigst:

  • Petits-Beurres Guetzli nature
  • dunkle Schokolade, in Stücken
  • Marshmallows

Die Hälfte der Guetuli mit Schoggi belegen. Marshmallows auf Spiessli stecken. Über der Glut unter ständigem Wenden vorsichtig bräunen. Achtung: Die Marshmallows werden sehr schnell weich! Marshmallows auf die Schokolade legen, mit 2. Guetzli zudecken und leicht andrücken. Spiessli herausziehen und sofort servieren. Mhmm!

Praktische Snacks fürs Picknick:

  • saisonale Früchte, Beeren
  • Gemüsestäbli mit Frischkäse Dip
  • Mini-Fleischbällchen
  • Kartoffel-, Reis- oder Teigwarensalat
  • Joghurt
  • Muffins, Waffeln
  • Würstchen Snacks
  • Kekse
  • belegte Brötchen
  • gekochte Eier
  • Nüsse
  • Trockenfrüchte

Picknickkorb Checkliste

  • Picknickdecke
  • Besteck, Teller und Becher zum Trinken
  • Snacks und Getränke
  • Mücken- und Zeckenschutz
  • Notfall-Apotheke
  • Spiele / Unterhaltung für die Kinder (Ball, Seifenblasen, Wasserballons, Frisbee, Badminton, Bilderbücher, Lupe, Feldstecher, Figuren, Sandkasten-Spiele, etc.)

Ein Picknick ist für Eltern mit Kindern eine ideale Möglichkeit es mit einem Ausflug zu kombinieren. Bei einer Fahrradtour oder einem Spaziergang ist ein Picknick perfekt, um in der Natur zu entspannen und sich zu erholen. Auftanken, Essen und Trinken. Spielen und toben dürfen gerne mit von der Partie sein. Dabei ist die Familie beisammen und erleben gemeinsam einen erlebnisreichen Tag.

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