Die besten Picknick-Tipps

Picknick-Tipps für Familien © jackfrog - AdobeStock.com

Aktivitäten unter freiem Himmel sind eine der schönsten Dinge um dem Alltag zu entfliehen und Körper und Geist zu erholen. Ein Picknick bietet Abwechslung, das Gefühl von Freiheit unter einem sonnigen Himmel und für Kinder ist es ein Abenteuer. Eine Checkliste für tolle Picknick-Ideen bringt jetzt schon Vorfreude.

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Picknickkorb Checkliste

  • Picknickdecke
  • Besteck, Teller und Becher zum Trinken
  • Snacks und Getränke
  • Mücken- und Zeckenschutz
  • Notfall-Apotheke
  • Spiele / Unterhaltung für die Kinder (Ball, Seifenblasen, Wasserballons, Frisbee, Badminton, Bilderbücher, Lupe, Feldstecher, Figuren, Sandkasten-Spiele, etc.)

Outdoor-Snacks für die Familie

Bei einem Essen im Freien muss es nicht immer das Sandwich sein. Kreativität macht Laune und so kann auch bei einem Snack unter freiem Himmel ein kreativer Picknickkorb gepackt werden.

Couscous im Glas
Couscous-Salat ist ein Sommerklassiker! Wir von Kids am Tisch zeigen dir ein schnelles Rezept für ein feines Tomaten-Couscous im Glas. Das ideale Menü für unterwegs; ob im Büro, in der Badi, in der Schulmensa oder beim Picknick. Du kannst das Couscous nach Belieben mit deinen Lieblingszutaten wie Gurken, Granatapfelkerne, Fetakäse, Oliven, Pfefferminzblätter usw. ergänzen. Zum Rezept

Schlangenwürste
Die schönen Sommertage laden ein, um den Rucksack zu packen, mit Kind und Kegel loszuziehen und an einer einladenden Feuerstelle zu bräteln. Schlangenbrot darf da selbstverständlich nicht fehlen. Wir von Kids am Tisch kombinieren die Würste mit Pizzateig, so hast du im Nu eine feine Grillkombination. Zum Rezept

Picknick Sticks
Die Natur entdecken ist mehr denn je ein grosses Bedürfnis. Und wenn du ein feines Picknick im Rucksack dabeihast, kann man damit meistens auch den grössten Wandermuffel zu einer Tour motivieren. Wir zeigen dir das Rezept für gesunde Picknick-Sticks. Das knackig frische Gemüse schneidest du zu Hause und nimmst es im Glas, zusammen mit einem feinen Quark-Dip, mit. Zum Rezept

Schoggi-Bananen
Die warmen Tage laden zu Ausflügen ins Freie ein. Kids am Tisch zeigt dir eine süsse Belohnung für kleine und grosse Wanderer und Schleckmäuler. Die Schoggibananen werden über dem Feuer gegrillt bis die Schoggi schmilzt und dann am besten mit einem Löffel geschlemmt. Mmmmh... Zum Rezept


Kids am Tisch – das praktische Foodmagazin für einen abwechslungsreichen und einfachen Kochalltag mit Kindern. Dank der gratis App hast du immer und überall Zugriff auf das Online-Magazin und die gelingsicheren Rezepte. Mehr Infos unter: www.kidsamtisch.ch

 

Tortellini-Spiesse Tomate-Mozzarella:

Du benötigst:

  • Minitomaten
  • Mini Mozzarella-Bällchen
  • Tortellini nach Wahl (Kühlregal)
  • Basilikumpesto
  • frisches Basilikum
  • Zahnstocher

Zubereitung:
Tortellini nach Anleitung kochen. Sind die Tortellini fertig, wird das Wasser angeschüttet und die Tortellini mit dem Pesto vermischt. Die Mischung für ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Danach werden die Tomaten gewaschen und mit den Mozzarella-Bällchen zum Aufspiessen bereitgelegt. Zuerst kommt eine Tortellini und eine Kugel Mozzarella auf den Zahnstocher, dann ein Blatt Basilikum und zum Schluss eine Minitomate.

Und zum Dessert "S'Mores":

Petits-Beurres Guetzli nature
dunkle Schokolade, in Stücken
Marshmallows

Die Hälfte der Guetuli mit Schoggi belegen. Marshmallows auf Spiessli stecken. Über der Glut unter ständigem Wenden vorsichtig bräunen. Achtung: Die Marshmallows werden sehr schnell weich! Marshmallows auf die Schokolade legen, mit 2. Guetzli zudecken und leicht andrücken. Spiessli herausziehen und sofort servieren. Mhmm!

Praktische Snacks fürs Picknick:

  • saisonale Früchte, Beeren
  • Gemüsestäbli mit Frischkäse Dip
  • Mini-Fleischbällchen
  • Kartoffel-, Reis- oder Teigwarensalat
  • Joghurt
  • Muffins, Waffeln
  • Würstchen Snacks
  • Kekse
  • belegte Brötchen
  • gekochte Eier
  • Nüsse
  • Trockenfrüchte

Ein Picknick ist für Eltern mit Kindern eine ideale Möglichkeit es mit einem Ausflug zu kombinieren. Bei einer Fahrradtour oder einem Spaziergang ist ein Picknick perfekt, um in der Natur zu entspannen und sich zu erholen. Auftanken, Essen und Trinken. Spielen und toben dürfen gerne mit von der Partie sein. Dabei ist die Familie beisammen und erleben gemeinsam einen erlebnisreichen Tag.

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